Le 1 Bis

"Venez sans hésiter découvrir l'épicerie fine de Cyril et découvrir son sel, le sel d'Ernest et son histoire. Un grand respect pour son travail. Je prends aussi mon savon là-bas. Du vrai de Loix en Ré. Je recommande vivement"

"Le 1 bis c’est avant tout Cyril, un homme qui aime son métier et qui aime le partager. Il produit, récolte et vend son sel et sa fleur de sel. Et lui c’est vrai ! En plus un homme avec de belles valeurs. Si vous devez vous procurer du sel étant sur l’île de Ré, c’est ici et nul part ailleurs qu’il faut l’acheter. Vous bénéficierez d’un belle qualité à un prix raisonnable et en plus vous ferez une belle rencontre. What else ?"

"Magnifique magasin , magnifique personne. Une grande et belle découverte!!! Un grand merci au propriétaire des lieux de nous avoir partagé son univers salé et envoûtant. See you soon!!!"

"Curiosite des papilles et rencontre attachante. Merveilleuse épicerie situee a Ars-en-Ré proposant caramel, moutarde, salicorne, bieres, savon, the et infusion. Vous pourrez en apprendre enormement sur le processus de creation et de recolte du sel, car Cyril est producteur 100% manuel. Un passionne qui a toujours a coeur de vous partager son savoir-faire. MISE EN VALEUR DU TERROIR, PARTAGE, AUTHENTICITE ET AMOUR DU DETAIL sont au rendez-vous. Je recommande très chaleureusement."

"Une belle surprise ce petit magasin, un vendeur (en fait c'est Cyril, un saunier récoltant, producteur individuel) qui m'a présenté ses propres productions et celles produites sur l'île parmi tous les articles artisanaux présents dans le magasin. Le top est quand il m'a raconté son histoire ainsi que celle de la moutarde faite à partir des plants entourant les bassins des marais salants. En conclusion, n'hésitez pas à pousser la porte et à acheter les excellents produits locaux 😋😋"

"Lieu à voir absolument, tant pour les produits que pour la gentillesse de Cyril et de la jeune dame qui tient le magasin le matin. Large choix de produits locaux tous plus gourmands les uns que les autres..."

"Excellent accueil Très belle découverte avec différents produits de l’île que Cyril connaît sur le bout des doigts Personne passionnée par son métier de saunier Bravo De la part des Dacquois"

"Du vrai sel récolté par Cyril. Un terroir, des valeurs, une qualité incomparable et un vrai savoir-faire. Nous en ramenons tous les ans depuis des années et ce petit bout de marais salant nous accompagne dans notre cuisine à chacun de nos repas... un véritable plaisir et un goût inimitable."

"Pour faire une surprise à mes amis qui se sont mariés et étaient à la Thalasso Atalante à l’île de Ré, j'ai fait appel à l'épicerie Le 1 Bis pour un panier garni de produits locaux. J'ai eu la chance de tomber sur Cyril au téléphone, qui a pris en charge ma demande de manière extrêmement réactive et sympathique. Le panier était magnifiquement présenté et contenait une sélection de produits locaux de grande qualité, qui ont fait le bonheur de mes amis. L'attention portée aux détails et le service client exceptionnel m'ont vraiment impressionné. Je recommande vivement l'épicerie Le 1 Bis à quiconque souhaite découvrir ou offrir les délices locaux de l’île de Ré. Un grand merci à Cyril pour son professionnalisme et sa gentillesse !"

"Une épicerie très belle, Cyril le propriétaire est très sympathique et c'est un plaisir de l'entendre parler des produits qu'il vend et de l'histoire de son marais, je recommande :)"